目前，菜品识别是餐饮业应用比较抢眼的设备。它可以应用于餐饮行业的各种应用场景，如小碗菜、自选餐厅等。许多流行的先进技术已应用于菜品识别。本文将向您介绍通常会包括哪些技术。

　　菜品识别台，也称为“视觉结算台”。目前，它在智慧餐饮业的餐饮结算中发挥了非常大的作用，并已在当地许多食堂使用。

　　菜品识别主要是通过视觉识别技术完成对菜肴的识别，通过分析菜肴的颜色、形状等多种信息来识别菜肴。目前，推出的智能食堂菜品识别结算台能够快速准确地识别菜品。至快的菜肴识别可在0.6秒内完成，菜肴识别准确率可达99%以上。此外，智能食堂需要一个功能强大的菜式识别服务器，可以通过不断自动学习错误识别的菜式来改进。因此，随着碟形识别与沉降技术的应用，其准确度将越来越高。

　　菜品识别和结算台也采用了光感测技术。在客户将牌照放入结算区之前，结算台将自动播放商户的定制广告。但是，只要客户将盘子放入结算区，光学传感器就会自动进入智能食堂的菜肴识别模式，并自动识别和结算菜肴。智能食堂菜品识别平台的开发也根据市场应用情况进行了改进，应用场景由单一模式转变为多种模式。从以前单一小碗菜场景的应用，到现在各种餐饮场景的应用，如小碗菜和面条餐厅。

菜品识别的优势体现在技术的应用上，更体现在其高效的结算效率和准确的识别精度上。同时，它还具有多种餐饮场景的应用基础。相信随着时间的推移，智能食堂菜品识别将更加适合市场上复杂的应用。