人脸识别相信大家并不陌生，它如今已经应用于各行各业，比如说门禁、支付等，同样人脸识别技术在智慧食堂中应用也尤为广泛。那么，人脸识别在智慧食堂中是如何运用的呢?下面，我们一起来看一看吧。

1、人脸识别结算支付

　　智慧食堂适配金融级人脸识别支付算法，高度避免误刷、盗刷、误识等问题，识别性能大幅度提升;就餐用户通过人脸完成身份验证，系统提供人脸采集、人脸识别、支付开通和离线代扣能力，一脸通行食堂，实现直接刷脸就餐。

2、人脸识别自助入场

　　为解决食堂入场无秩序、人工审核信息慢、内外人员分流等问题，智慧食堂运用智能双屏就餐终端、人脸识别道闸式一体机、落地式就餐终端等问题，就餐用户刷脸进入食堂，按食堂运营需要及规则，还可支持按额定金额自助结算、显示就餐信息、明示扣费金额等，不仅带来“井然有序”的便捷，更能进一步规范就餐管理。

3、人脸识别后场监管

　　在食堂明厨亮灶功能的基础上，智慧食堂推出“互联网+明厨亮灶”智能监管，通过AI行为识别及人脸识别，准确定位后厨操作中违规行为及人员，实现后厨食品安全在线远程监管，管理人员可线上收到提示或短信提示，用于随时督促改进，进而实现食品卫生安全日常监管向电子化、智慧化转变。

　　以上就是人脸识别在智慧食堂中的几种运用了，总之，智慧食堂的出现为人们的就餐提供了很大的便利，也解决了很多问题。