如今，生活中的很多方面都越来越智能化。餐厅方面也不例外，智慧食堂系统应运而生，它结合了食堂售卖管理、后厨管理、预订管理、财务管理、集团管理以及其他管理功能，用于统一管理、监督和控制食堂的运营。下面，我们一起来了解一下。

一、售卖管理

　　智慧食堂系统通过智能系统后台及智能设备控制，实现食堂从前端售卖到后端管理的自动化运营，智慧食堂打造的智慧自助餐、小碗菜自选、称重菜自选等就餐场景，提升了食堂员工的工作效率，用户的就餐效率;同时订单详情、菜品售卖统计等数据，让食堂可以更准确地准备食物，取代有经验的传统食堂，减少浪费，帮助食堂更好地控制成本。

二、备餐管理

　　智慧食堂系统通过供应商、采购、库存、生产计划管理四个模块，实现进销存的管理及后厨自动化生产，实现对账和库存自动化、库管操作移动化。从采购到使用，系统内数据自动关联，按批次管理，对物料价格准确管理，对库存商品进行预警，提高厨房的生产效率，并减少人工操作工作量，实现后厨的准确化管理。

三、预订管理

　　智慧食堂的预订餐功能，对用户来说带来了便利的“外卖”就餐体验;对于食堂人员来说，预订餐实现了食堂订单的提前统计，帮助食堂提前知晓订单数量、提前反算原料所需数量、提前进行库存统计及准确采购，从食堂管理源头节省食材成本。

　　总之，森永智慧食堂系统工作人员认为，未来，智慧食堂管理系统的功能和用途定会更加丰富，为食堂发展及运营带来更多便利。