近期，全国病例数量增长迅速，受疫情“外溢”影响，防疫管理再次紧张起来。 森永智慧食堂从备餐、选餐、领餐打造全流程非接触、少接触的就餐模式，保障政府机关、企业、事业单位、医院、学校、小区等人员的安全就餐。

　　原材料健康无误

　　为全面加强食堂食品安全管理能力，智慧食堂在农残检查的基础上，根据烹饪、烹饪遗留的数据，建立菜品跟踪系统，通过食堂食材的出库批次信息，将食堂物流菜品管理系统与结算系统相结合，统一记录食材信息、菜品信息、订单信息。

　　进门测量温度

　　受疫情影响，人出入公共场所需要扫码测温，但食堂客流量在早晚就餐时间内高度聚集、高度移动。 扫码测温会大大降低吃饭效率，增加吃饭人员的等待时间。 森永智慧食堂在食堂门口设有人脸识别设备，同时具有非接触式红外测温功能。 吃饭的人可以结合脸部信息，随时进出食堂。 非接触式红外测温功能实现高分辨率、毫秒级快速测温、快速筛查、自动报警，在提高检测效率的同时保证食堂饭菜安全。

　　在线预约零接触

　　吃饭方式方面，员工可以通过APP、微信公众号等方式，通过森永智慧食堂在线订餐系统提前下单。 食堂也配备了专业人员，通过手持订餐终端进行网上订餐，送餐。 网上订餐模式不仅可以减少人员接触，还可以改变传统食堂排队点菜的现象，使食堂就餐模式更加多样化、更加方便。

　　森永智慧食堂是新冠状病毒时代食堂餐饮服务重要解决方案的一部分，致力于在健康、方便、高效的基础上满足广大食堂的新需求，帮助食堂良好运行、安全运营。