传统食堂库存管理中，主要是人工清点，食堂、供应商、财务之间信息不通，给食堂库存统计带来很大不便。 森永餐饮智能食堂采购管理系统建立了包括供应商管理、采购管理、库存管理、生产计划管理在内的完整智能采购管理，使食堂后端管理更加简单。

　　物料的正确管理

　　从各材料采购到使用，森永餐饮智能食堂采购系统自动关联数据，逐批管理，跟踪材料各步骤动态，系统中获得详细准确的数据，有效辅助食堂运营。

　　食堂工作人员通过手持PDA、手机移动终端操作出入库、盘点、库存查询等，实时更新库存所有原料数据。 原料库存过低或过高时，系统会自动报警，解决库存管理不善、物料浪费等问题。

　　实行全面监管

　　森永餐饮智能食堂管理系统信息化，食堂所有动态在线详细记录，基于供应商APP和供应商监管提醒机制，供应商准入、资格审核管理先进先出，到期自动预警批次管理，全流程如果需要物料，员工需要手拿PDA一键出入库。 不需要手动输入出入库照片。 在系统后台自动保留相关配方，并制定相关计划。 不需要手动合并需求。

　　一键查看统计报告

　　食堂负责人登录账户前往森永餐饮智能食堂管理系统后台，可随时查询食堂运营情况，支持分时段、分时段、分时段查询原料使用情况和财务统计，所有相关查询和统计均可瞬间完成，准确控制材料价格同时，库存采购、成本核算、食堂经营全方位数据统计分析报告支持一键推导，大大缩短了食堂统计管理的时间。