食堂采购管理系统包含功能模块：

　　食堂采购管理系统是一种用于食堂或餐饮企业进行采购管理的软件系统。该系统通过集成供应商信息、食材库存、订单管理和财务结算等功能，帮助食堂管理人员进行采购活动，并实现物料的准确供应和成本控制。

　　以下是食堂采购管理系统可能包含的功能模块：

　　1. 供应商管理：记录供应商基本信息，包括联系电话、合作历史、供应产品等，并能对供应商进行评价和排名，以便选择合适的供应商。

　　2. 食材库存管理：要根据食材的库存情况，包括种类、数量、过期日期等信息，及时预警缺货或过期食材，并生成相关报表供管理参考。

　　3. 订单管理：通过系统生成采购订单，并记录订单状态、交付日期等信息，方便管理人员追踪采购进程。

　　4. 报价管理：维护食材报价信息，及时更新市场报价变动，以便在采购过程中进行成本分析和比较。

　　5. 采购计划：根据食堂的需求和销售数据，生成采购计划，确保食材供应的及时性和准确性。

　　6. 采购审批流程：设置采购审批流程，确保采购活动符合公司规定和预算控制要求。

　　7. 财务结算：记录采购成本、支付信息，与财务系统对接，实现采购财务数据的自动化处理。

　　8. 报表分析：生成各类采购分析报表，包括供应商绩效评估、采购成本分析、库存周转率等，帮助管理人员进行决策和优化。

食堂管理系统的主要目标是提高食堂采购效率、降低成本、控制库存，并确保食品安全和供应链可追溯性。通过使用该系统，食堂能够更好地管理供应商关系、优化采购流程、提高采购准确度和效益。