作为学校后勤服务的一个重要组成部分，食堂消费仍然沿用以前的传统消费方式，将耗费大量的人力物力，而且管理中会出现许多繁杂的事务，这样不但不利于学校的管理，还会影响师生就餐。随着高校食堂管理系统的全面普及，使学校食堂更加需要智慧化、智能化。

　　高校食堂管理系统：

　　学校食堂改变传统的多窗口排队选菜模式，可采用自助自选模式。这种模式时下称之为智慧餐台模式，也称为智能食堂模式。

　　“智慧餐饮”、“智慧食堂”是一个系统和整体的项目，不仅仅需要专业的硬软件设备，在食堂餐厅的建设上也有一定要求，要设置菜品自选区域。它不是普通的就餐场所，而是一个智能化自助化的用餐创新模式。

　　1.采用方式：就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取;选菜结束后就餐者前往自助结算区进行自助结算。

　　2.特色优势：

　　首先对食堂运营管理者来说：

　　食堂运营成本下降，降低人工成本，减少开支。由于是学校师生自助选菜，自助结算，省去一些繁琐的服务环节，食堂服务员不再需要为就餐人员点菜、送菜等等服务工作，占用服务量明显减少，效率提升;

　　创新了就餐用餐模式，明码标价，菜品新鲜，结算透明等服务能力大幅提升，就餐体验度势必提高，就餐人员群体增加;

　　智慧食堂具备了传统食堂不具备的竞争力优势，在降低成本的基础上提高产品和服务的优质体验度。就餐人员和食堂服务人员可以充分互动，不断改进食堂餐厅的服务水平。

　　其次对食堂就餐人员来说：

　　消费明码标价，清清楚楚，结算智能又快捷;

　　快捷高效，想吃什么选什么，不用排长长的队。食堂就好像超市一样全程高度自助，快捷高效;

　　安全卫生。智慧餐台及结算系统提供整个就餐流程透明而整个购餐流程可以规划出就餐人员在食堂内的行走路线，使食堂环境更加干净、整洁、有序;

　　通过智慧食堂的便捷化科学管理，可以对用餐的趋势进行分析和预测，进而逐步做到避免食物浪费的情况。

　　3.利用原理：智慧餐台模式由博时特开发团队研发，其工作原理，利用RFID射频技术，在餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入结算区后(射频天线感应区)，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。

　　4.适用场所：主要为学校/园区食堂、企事业单位餐厅、自助快餐连锁店等场合使用。