过去，当我们去餐馆吃饭时，服务员会引导我们到座位上，然后向服务员点菜下单结算，几乎全程都要在服务员的指导下进行就餐。还需要付现金。没有现金就很难吃上饭。可以看出，在这样的环境中就餐不够方便，也没有智能体验。

　　但现在，随着经济发展水平的提高和科技的进步，餐饮业也打破了传统的商业模式，实现了转型升级，很大地提高了智能化水平，提升了食客的体验感和技术感，这主要体现在三个方面：

　　首先，手机支付更加先进。以前是没有现金寸步难行，但是现在带现金已经不常见了。只要有手机，就可以在晚餐后携带手机扫描支付，甚至手机都不用带，直接刷脸支付，更加方便快捷。

　　其次，许多餐馆也引进了机器人来充当服务员。机器人可以完成接待客人、下订单、上菜和结算的工作。有些餐馆甚至让机器人当厨师。机器人可以根据设定的程序制作一盘美味的菜肴。这样，餐厅的服务水平就可以得到有效的提高，体现出高度的智能化。

　　最后，真正体现出更高智能水平的是餐厅实现自助就餐，并将所有选择权和经营权返还给用餐者。这些新兴的就餐方式在智能餐厅中得到了更好的诠释。当食客来到智能餐厅时，他们先刷脸，然后绑定盘子挑选食材，可以想吃多少就吃多少，独立拿勺子，又富有又节俭，不再是食堂大妈帮你打饭，更不会存在手抖现象;一道菜，一个价格，五元还可以吃三道菜，可以享受中高端消费水平;打完就吃，无感支付，机器自动结算，，大大提高了就餐效率和满意度。

　　上述三种方式的存在，反映了餐饮业智能化水平的不断提高，特别是第三种方式——自助餐饮的出现，说明餐饮业未来要想提高智能化水平，就应该朝着提高就餐者自主性的方向努力。