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2021年食堂智能餐盘系统轻松保证就餐效率!

文章作者:zhuobo 发布时间:2021-08-23 18:39:58 浏览次数:0

  2020年疫情催生了新的饮食习惯。早在2月初,辽宁,江苏,贵州等多个省就发出通知,要求在防疫期间加强各食堂的食品安全管理,明确指出要改变伙食供应方式,避免集体用餐,,提倡分餐或简餐。但分餐制、错时制、隔室制等措施只能从物理上预防和控制就餐环境的感染风险,对解决原料追溯和用餐高峰拥堵问题效果甚微。以此食堂智能餐盘系统开发出安全就餐的解决方案,确保员工“舌尖上的安全”

食堂管理系统

  食堂安全的源头在于对食品配料的保护,实现对原料的监督是保障食堂安全的重要环节。对此,食堂智能餐盘系统通过“食品安全监管”监控系统,结合仓库助理可以实现原料的快速储存,单位食堂管理人员通过ERP系统实时记录供应信息。厨房在线申请领料后,登记原材料交付记录。通过与餐饮系统的链接,可以保留从食品生产加工到销售的时间、数量、人员、消费量、菜肴信息等数据信息。企业发生餐饮质量问题,可以逐级调查,确保证据可查,防止漏洞。

  食堂智能餐盘系统还可用于在原料入库时快速检测农药残留。结果实时反映在系统数据库中。如果发生任何食品纠纷,可随时提取食品样本进行化学检测,以很大限度地降低食堂的安全风险。

  由于时间、环境或硬件的限制,不仅难以降低感染风险,而且容易降低员工就餐效率,延误生产周期。在这方面,网上订餐和柜台取餐,可以提供解决方案。通过在线APP、小程序或链接到内部系统,员工可以直接在手机上预订,食堂员工可以通过系统获取餐饮、金额等订单信息,供厨房使用。根据预约时间,员工可以通过摊位取菜、骑自行车送菜、采取三种方式取菜。整个过程方便快捷。不仅可以错开就餐高峰,还可以实现食堂的有效分流,避免人员接触,降低就餐安全风险,保证员工就餐效率。

食堂管理系统

  单位食堂作为企业物流的一部分,与企业的正常运营节奏密切相关。一套便捷的智能化管理系统,不仅可以提高食堂的管理能力,而且可以为企业带来更大的隐性价值。食堂智能餐盘系统针对不同的时间、不同的场景、不同的食堂可以量身定做解决方案,从细节上解决食堂经营困难,控制食堂管理漏洞,帮助企事业单位奠定坚实的物流基础。

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