由于疫情的蔓延，薇娅、李佳琪直播现场人气爆棚，线上平台的地位迅速升级，显然成为了一些企业和实体店拯救生命的救命神药，悄然间，时代的经济运行模式和格局发生了巨大的变化。背靠大树好乘凉，在微环境下食堂行业如何进行在线管理，提升整体运营能力，单位食堂管理软件做了很多尝试。

　　如何使用在线渠道，对于不同的领域有不同的含义。对于现阶段的食堂行业而言，“人、食物和餐厅”是保持不变的核心要素，而在线管理更多的是引流、分流和改善餐饮体验方面的应用，以更好地处理这三个要素之间的关系。

　　单位食堂管理软件利用人脸识别技术和信息管理系统，携带不同的智能硬件，创造方便快捷的就餐秩序和就餐模式，实现摊位、食品安全、采购、销售、仓储等多板块管理。，并收集多维数据进行分析，以帮助优化政府和企业物流的运营和管理。该系统采用15种预约方式，解决了就餐高峰分流、非接触就餐等问题。APP、H5、二维码等在线订购方式丰富了食堂传统的“人、餐、场”用餐场景，不仅可以节省消费者时间，还可以链接到企业系统，为企业食堂提供爆炸品推广、打折促销、广告宣传等营销功能，实现食堂自主品牌建设。日常食品信息、营养、热量生产等定制功能，不仅对食堂排水效果显著，而且能向员工传达企业温暖，有助于提升企业形象。

　　除了餐饮场景多元化建设外，单位食堂管理软件还通过在线渠道，搭建了食堂与消费者互动的桥梁。在传统的食堂管理中，食堂只能通过日常食品销售、内部讨论和决策者的随意性来调整食堂菜品的结构和管理模式，获取和采纳消费者建议的概率很低，导致消费者触觉滞后，食堂调整“错位”。对此，线上全客宝平台的吸引力、评价、互动功能，都能很好地解决这一问题。消费者对食品消费有疑问时，可在网上发起投诉，食堂可根据实际情况进行退款、部分退款，或驳回运营上诉。此外，消费者还可以对食品进行评价，表达对食品或食堂建设的热爱，食堂员工直接形成网上沟通，改善管理和建设，不断降低消费者与食堂之间的粘性，提升消费体验。

　　对于食堂行业来说，网络领域的发展空间非常广阔，随着人们消费习惯的改变，关于“未来食堂”的理念越来越多，厨房机械化后，大数据提升的实际投资附加值也在不断增长。智能自助餐厅在信息化和科技化方面投入了大量资金。它连接了自助餐厅的前端和后端，并在在线平台上进行了多次尝试和探索。